Nhằm tạo ra một sân chơi lành mạnh và bổ ích, đồng thời là món quà tinh thần ý nghĩa dành tặng toàn thể nữ viên chức và người lao động nhân dịp kỷ niệm 95 năm Ngày Phụ nữ Việt Nam, chiều ngày 20/10/2025, Công đoàn cơ sở Trường Đại học Khánh Hòa đã tổ chức thành công buổi workshop nghệ thuật cắt tỉa rau củ thu hút sự tham gia của đông đảo nữ đoàn viên đến từ các tổ công đoàn trực thuộc.
Đây là hoạt động góp phần trang bị cho nữ viên chức và người lao động những kiến thức và kỹ năng về nghệ thuật điêu khắc trên trái cây và rau quả để trang trí món ăn. Thông qua đó, giúp các chị em phụ nữ có thể tự áp dụng những kỹ thuật này để làm đẹp bữa cơm, nâng cao chất lượng cuộc sống gia đình.
Chương trình diễn ra theo bốn phần chính:
* Khai mạc: Sau phần ổn định tổ chức và giới thiệu đại biểu, Ban Tổ chức ôn lại lịch sử và tuyên truyền ý nghĩa ngày 20/10.
* Truyền đạt kiến thức cơ bản: Th.S. Ngô Thị Hồng Cẩm – Giảng viên khoa sư phạm đã trình bày chi tiết về các dụng cụ cần thiết (dao, kéo, nạo, khuôn...) và nguyên tắc cơ bản khi cắt tỉa. Đặc biệt, những mẫu trang trí phổ biến như hoa hồng từ cà chua, hoa sen từ củ hành, hoa cúc từ cà rốt hay giỏ hoa dưa leo đã được giới thiệu một cách trực quan.
* Thực hành nhóm: Đây là phần được mong chờ nhất. Các nữ công đoàn viên được chia thành 6 đội, và được cung cấp đầy đủ nguyên liệu như cà chua, cà rốt, dưa leo, củ cải trắng, bí đỏ, ớt.... Sau khi thực hành theo mẫu hướng dẫn, các đội đã thỏa sức sáng tạo trang trí các món của riêng mình.
* Tổng kết: Chương trình đã kết thúc với phần trao quà lưu niệm và chụp hình, ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ của buổi workshop.
Theo Ban Chấp hành Công đoàn trường, buổi workshop không chỉ là một hoạt động kỷ niệm mà còn là bước khởi động tốt đẹp, tạo động lực cho năm học 2025 - 2026. Việc tổ chức chu đáo, tiết kiệm và hiệu quả, đã thu hút nhiều nữ viên chức, người lao động tham gia với tinh thần dân chủ, phấn khởi.
Một số hình ảnh của buổi workshop:
Hình 1: Th.S. Ngô Thị Hồng Cẩm – giảng viên Khoa Sư phạm - báo cáo viên của workshop
Hình 2: Thực hành cắt, tỉa sau phần truyền đạt kiến thức
Hình 3: Một trong những tác phẩm của buổi workshop
Hình 4: Lưu niệm cùng Ban tổ chức.
Tin bài: Minh Phong - Khoa KHXH và NV