Chiều ngày 19/5/2025, tại Phòng họp 1, Đảng ủy Trường Đại học Khánh Hòa đã long trọng tổ chức Lễ trao tặng Huy hiệu 30 năm tuổi Đảng cho đồng chí Trần Thị Yên Ninh - Đảng viên, Trưởng khoa Khoa học Xã hội và Nhân văn thuộc Đảng bộ Trường Đại học Khánh Hòa.
Sáng ngày 16/5/2025, Trường Đại học Khánh Hòa đã long trọng tổ chức Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2025, Hội thảo khoa học “Khoa học Tự nhiên và Công nghệ - Một số hướng nghiên cứu hiện nay”. Đến dự có bà Nguyễn Thị Hoàng Diệp – Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa.
Thực hiện Kế hoạch số 8775/KH-UBND ngày 08/8/2024 của Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa về việc tổ chức Đại hội Thể dục thể thao các cấp tỉnh Khánh Hòa lần thứ X năm 2025 - 2026;
Sáng ngày 08/5/2025, ông Trần Viết Thiện - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Khánh Hòa đã chủ trì buổi tiếp Đoàn Tổng lãnh sự quán Hoa Kỳ tại thành phố Hồ Chí Minh gồm: bà Maida Besic - Chuyên gia tiếng Anh và bà Ngọc Quách - Điều phối viên các chương trình giáo dục song phương đến thăm và tập huấn tiếng Anh cho giảng viên, sinh viên tại Trường Đại học Khánh Hòa.